Søk i bloggen
-
Nylige innlegg
Kategorier
Meta
Category Archives: Mat
Godt glutenfritt grovbrød
Etter å ha fått dilla på brødet som nevnt her, ville jeg teste om det gikk an å lage en glutenfri variant av dette brødet. Det gikk veldig fint an, og her kommer min utgave av brødet: 450 gr Semper … Les videre
Publisert i Mat
Merket med glutenfri mat, glutenfritt, glutenfritt grovbrød, glutenfritt skappelbrød, godt glutenfritt brød, grovt brød
9 kommentarer
Godt brød
Når Klatremus i Hakkebakkeskogen er sulten, går han gjerne på besøk, for da vanker det ofte litt servering. Sist fredag gjorde jeg som Klatremus og inviterte meg selv på besøk til storesøster, og da fikk jeg herlig hjemmebakt brød. Det … Les videre
Oppskrift peppernøtter
Siden jeg nesten hvert år får spørsmål om oppskrift på peppernøtter, skriver jeg den her på bloggen til fri benyttelse. Den kan lages glutenfri ved å bytte ut hvetemel med glutenfritt mel, fortrinnsvis «Fin kakemix» fra Toro. Ta litt mindre … Les videre
Glutenfritt eltefritt brød
Etter oppfordring fra flere kolleger, prøvde jeg meg på glutenfritt no-knead-bread i går og i dag. Deigen ble satt i går kl 22, og i dag, ca. 15 timer senere stekte jeg brødet. Veldig vellykket, og mye enklere enn vanlig … Les videre
Publisert i Hobbyer, Hverdag, Mat
Merket med brød, eltefritt brød, glutenfri mat, glutenfritt eltefritt brød, ikke-rør-brød, no-knead-bread
2 kommentarer
Tapas
Dette blir rett og slett et matinnlegg. For det var med stor glede jeg inviterte til jentekveld i går med tapas på menyen. For å huske menyen og samle oppskriftene, legger jeg dem her til allmenn nytte og begeistring. Menyen … Les videre
Publisert i Mat
Merket med glutenfri mat, glutenfritt, mat, matglede, melkefri tapas, melkefritt, tapas, tips til tapas
1 kommentar
Matglede
Til helga skal jeg ha jentebesøk, og noe av gleden er å planlegge maten som skal serveres. Denne gangen skal jeg prøve meg på tapas, og å sitte og lete frem gode oppskrifter og tips på nettet er en hyggelig … Les videre
Middagstips
Her om dagen kom yngstedattera hjem med 3 fine oppskrifts- og inspirasjonshefter fra Godfisk. De jobber for å få flere til å spise fisk, og da spesielt barn og unge. I heftet fant vi mye spennende, og planen «En ny … Les videre
Publisert i Hverdag, Mat
Merket med blåbærmuffins, godfisk, mat, middagstips, sunne muffins, thai, thai-laks
1 kommentar
Middagstips
Jeg har tidligere lagt ut middagsmenyer som jeg har fått gode tilbakemeldinger på. Jeg har gått litt tom for idèer, så det blir ikke en hel ukemeny i dag. Men her er en god rett som er enkel, god, barnevennlig … Les videre
Den beste dag
På morgenen i dag hørte jeg igjen den flotte sangen av Erik Bye «Din beste dag». Denne optimistiske sangen om å ha tro på at uansett hvordan man har det, kan man gjøre noe ut av dagen. Den kan faktisk … Les videre
Publisert i Hverdag, kristendom, Mat
Merket med fremtid, mat, oppmuntring, optimisme, takknemlighet
Legg igjen en kommentar
Brød alene
Jeg har visst glemt å dele den nye brødmanien min dere lesere: No-knead-bread! Oppskriften som visstnok kommer fra en brødbaker i New York, har gått sin seiersgang på nettet og på diverse blogger. Jeg er uvanlig glad i godt brød, … Les videre
Publisert i Hverdag, kristendom, Mat
Merket med bake, brød, ikke-rør-brød, no-knead-bread
Legg igjen en kommentar
Ord om ord 