Stikkordarkiv: glutenfri mat

Godt glutenfritt grovbrød

Skrevet januar 5, 2014 av annegretekaspersen

Etter å ha fått dilla på brødet som nevnt her, ville jeg teste om det gikk an å lage en glutenfri variant av dette brødet. Det gikk veldig fint an, og her kommer min utgave av brødet: 450 gr Semper … Les videre →

Publisert i Mat | Merket med , , , , , | 7 kommentarer

Oppskrift peppernøtter

Skrevet november 28, 2013 av annegretekaspersen

Siden jeg nesten hvert år får spørsmål om oppskrift på peppernøtter, skriver jeg den her på bloggen til fri benyttelse. Den kan lages glutenfri ved å bytte ut hvetemel med glutenfritt mel, fortrinnsvis «Fin kakemix» fra Toro. Ta litt mindre … Les videre →

Publisert i Mat | Merket med , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Glutenfritt eltefritt brød

Skrevet oktober 11, 2013 av annegretekaspersen

Etter oppfordring fra flere kolleger, prøvde jeg meg på glutenfritt no-knead-bread i går og i dag. Deigen ble satt i går kl 22, og i dag, ca. 15 timer senere stekte jeg brødet. Veldig vellykket, og mye enklere enn vanlig … Les videre →

Publisert i Hobbyer, Hverdag, Mat | Merket med , , , , , | 2 kommentarer

Tapas

Skrevet september 7, 2013 av annegretekaspersen

Dette blir rett og slett et matinnlegg. For det var med stor glede jeg inviterte til jentekveld i går med tapas på menyen. For å huske menyen og samle oppskriftene, legger jeg dem her til allmenn nytte og begeistring. Menyen … Les videre →

Publisert i Mat | Merket med , , , , , , , | 1 kommentar