Hentet
Barn
har en egen måte
å bruke språket på.
I barnehagen der
sønnen min går,
blir de for eksempel «henta».
Sunniva, du er henta!
roper
de, når for eksempel
Sunniva
blir hentet, og Sunniva
slipper det hun har
i hendene
løper hvinende
nedover skråningen
rett
i armene på den
som står ved porten
og er kommet for å hente.
Når også jeg en gang
får øye på
at noen står i porten
og skal hente meg
da håper jeg
at det vil skje
nøyaktig slik.
Enkle dikt, Cappelen 2003Jeg holder ditt hode
Jeg holder ditt hode
i mine hender, som du holder
mitt hjerte i din ømhet
slik allting holder og blir
holdt av noe annet enn seg selv
Slik havet løfter en sten
til sine strender, slik treet
holder høstens modne frukter, slik
kloden løftes gjennom kloders rom
Slik holdes vi begge av noe
og løftes
dit gåte holder gåte i sin hånd
Det blir store variasjoner over innleggene på bloggen for tiden. Fra de store sakene i livet til de mindre og mer ubetydelige. Men hvis de ubetydelige sidene i livet glir greit, får man også tid og rom for å tenke litt på de store sakene! Mat og middagslaging er nå ikke helt ubetydelig, heller. Noe av det fineste som finnes er når familien eller venneflokken koser seg med mat og vi har et godt måltid sammen. Med godt planlagte middager kan det bli aktuelt ganske ofte!
Her er ukas meny:
Fredag: Brødpizza (pizzafyll på brødskiver, lettvint og like sunt eller sunnere enn pizzabunn)
Lørdag: Thaisuppe (barna spiser denne, ikke altfor sterk! Skriv i kommentarfeltet om du ønsker oppskrift :-))
Søndag: Fårikål
Mandag: Seibiff m/løk
Tirsdag: Kylling i sursøt saus
Onsdag: Kjøttboller av farse i lys saus
Torsdag: Lakseburger
Lakseburger - velprøvd hos oss og helt nydelig!
Jeg skrev visst i innlegget tidligere i dag at jeg skulle skrive et par ukesmenyer. Og et par er jo faktisk to. Så her kommer ukesmeny for en uke til:
Fredag: Lasagne med salat Lørdag: Risgrøt + reker/krabber til kvelds Søndag: Svinestek (gjerne surret stek fra Gilde) stekt i leirgryte så det blir masse god kraft til saus Mandag: Fiskesuppe Tirsdag: Rester av svinestek fra søndagen Onsdag: Kylling i sursøt saus Torsdag: Stekt laks med Reinhardtsens fiskekrydder og salat med rømmedressing
Bon apetit!
I tidligere innlegg på bloggen har jeg skrevet om å lage ukesmeny for middager. Det er et utrolig godt hjelpemiddel i en aktiv hverdag. Det er nesten så maten lager seg selv når ingrediensene ligger klar i kjøleskapet og det står ferdig meny på blokken. Dette vil jeg gjerne hjelpe andre med, derfor et par ukesmenyer her. Poenget er å ikke gjøre det for vanskelig. De avanserte måltidene som det står om i gourmetblader hører ikke hjemme i min vanlige middagsmeny. De er forbeholdt spesielle anledninger.
Hvis man har bedre tid i helgene, – og det har vel de fleste, er det lurt å lage en stor porsjon middag en av dagene, så har du ferdig middag til en dag i uka som kommer. Typiske «søndagsmiddager» med brun saus er lettvinte å varme opp igjen.
Jeg handler om torsdagen, så min ukesmeny går fra fredag til torsdag. Da unngår jeg handling i helgene når det er mest kø, og jeg får ofte trippeltrumf siden Kiwi er min hovedbutikk, og de ekstra trumfpoengene tjenes på torsdager.
Denne ukas meny ser slik ut:
Fredag: Skinkesalat m/pasta og hardkokt egg (for å få nok proteiner) Lørdag: Hjemmelaget (el ferdiglaget) pizza om kvelden Søndag: BLANK – vi er bedt på middag – Herlig! (Hva med griljerte svinekoteletter)? Mandag: Kjøttdeig og spaghetti (tar gjerne i litt revet gulrot for mer sunnhet og bruker gjerne fullkornsspaghetti) Tirsdag: Pølselapskaus (Poteter, rotgrønnsaker, purre og pølse) Onsdag: Fiskegryte med snøfrisk Torsdag: Hildes kyllinggryte (oppskrift fås, skriv i kommentarfeltet)
Fiskegryte - oppskrift og bilde fra http://www.tine.no
Som ekstra bonus blir det mindre kasting av mat, færre turer til butikken, mindre småhandling, generelt sunnere og mer gjennomtenkt mat og mer ro rundt middagstid. Prøv ei uke og se om du også blir fornøyd!
Del gjerne erfaringene her på bloggen 🙂
Dette året ble det en kort sommer. Allerede før skolen begynte i august, var den gode sommervarmen borte. Og da vi ikke var bortskjemte med for mye pent vær tidligere i sommer, var det litt nedtur å føle på høsttemperatur i august. Er det den store klimatrusselen som gjør det, eller er det bare svingninger innenfor normalvariasjonen? For var ikke somrene bedre og lengre før? Eller er det bare hukommelsen som spiller oss et puss?
Heldigvis har jeg gode minner fra den korte sommeren, både fra de to ukene i Nederland og fra den flotte uka vi fikk på hytta. Så i dag er det mimring over sommeren som var. Og snart skal jeg glede meg over en forhåpentlig fin høst med klar luft, fine søndagsturer, innekos om kveldene og fargesprakende løvtrær.
Og så er det godt å vite at om årstidene forandres og verden ellers er ustadig, så er Gud alltid den samme: «All god gave og all fullkommen gave kommer ovenfra, fra ham som er himmellysenes Far. Hos ham er det ingen forandring eller skiftende skygger.» (Jak. 1,17)
Fra en av bloggene jeg abonnerer på, kom det i dag 5 råd mot dårlig humør og negative følelser som jeg vil dele med dere:
1) Gå en tur. All slags trim hjelper mot dårlig humør, fordi det frigjør endorfiner, «lykkekjemikaliene» i hjernen. 10 minutters gange kan gjøre underverker.
2) Lytt til oppkvikkende musikk. Musikk hjelper også å frigjøre endorfiner. Hvis du beveger deg til musikk blir det enda bedre.
3) Finn flytsonen. Flytsonen er der du er når du gjør noe du liker så godt at du glemmer tid og sted. Du lever kun i øyeblikket. Du kan komme i flytsonen ved f.eks. å lage god mat, bake, skrive, drive med hobbyen din, lese eller se film.
4) Be ærlig. I Davids salmer ser vi hvordan David uttrykker alle slags følelser overfor Gud. Dette kan vi også gjøre. Det er lov å uttrykke sin sorg og sitt sinne overfor Gud.
5) Bruk tid sammen med positive mennesker. Når du er nedstemt, trenger du å tilbringe tid med noen som er litt lysere til sinns. Da kan vedkommende smitte deg med sitt humør og positive innstilling.
Det slår meg når jeg skriver dette: Er det rart jeg blir lykkelig av å trene på Friskis&Svettis? Der får jeg aktivitet, musikk, bevegelse, er i flyt, treffer positive mennesker og får faktisk også ofte en åndelig sang til avslappinga. I dag fikk vi høre en norsk oversettelse av salmen jeg kjenner på svensk som «Håll mitt hjerta«.
Hva er din resept på godt humør?
Minstefrøkna kom hjem med søkeord til masse gøy musikk på youtube i dag. (Utrolig hva barna lærer på skolen nå til dags!?) Jeg vil tro det er flere der ute som synes det er gøy med en ny vri på musikken og andre måter å fremføre på enn det normale. Her er det først pianospill med bena; duett:
Så mer finslepen spilling, nemlig med fingrene på krystallglass!
Og tilslutt trommer i ny vri:
